Články za měsíc Červenec 2014

ZAPEKANÁ CUKETA S BRYNDZOUMladá cuketa 2 ksOlivový olej 1 lžíce polévková rovnáSýr Brynza 50 % 150 gTvrdý sýr 100 gZakysaná smetana 150 mlSůl 1 špetkaPepř mletý černý 1 špetkaNastrouhaný muškátový oříšek 1 špetkaMladé cukety nakrájame na kocky aj so šupkou. Na troške oleja dusíme 20 minút prikryté, scedíme a vložíme do zapekacej misy. Osolíme, okoreníme, pridáme muškátový oriešok.Navrstvíme bryndzu a kyslú smotanu.Urovnáme a posypeme strúhaným… Celý článek ›

KACHNA PLNĚNÁ JABLKYIngredience:Kachna 1 ksJablko 4 ksKmín 2 kávová lžička rovnáSůl 2 kávová lžička rovnáVoda 1 na podléváníKachnu omyjeme a pořádně osušíme, v případ ěpotřeby i dočistíme. Jablka nakrájíme na čtvrtky, zbavíme jadřinců. Kachnu osolíme a okmínujeme, dvě jablka dáme dovnitř kachny, dvě necháme vedle na pekáčku. Kachnu trochu podlejeme (tuk ani nemusíme dávat, kachna pustí sama dost tuku) a dáme péct. Občas poléváme. Asi 20 minut… Celý článek ›